Arı Ürünleri
En bilinen arı ürünü baldır.
Arı Ürünleri
ARI ÜRÜNÜ BAL
SaÄŸlık ve beslenme düzenimizin ÅŸifalı cevheri BAL, arıların ilk akla gelen ürünüdür. Binlerce çiçeÄŸin kucağında toplandığı ÅŸekerli özleri,kursağındaki salgılarla karıştırarak bal haline getiren arı onu yine kendi bünyesinden salgılayarak yaptığı petek gözlerine doldurur.Petek gözlerinin esası,balmumum dediÄŸimiz cevherdir.Arı ;kovandaki bal ve polen dediÄŸimiz çiçek tozlarını yiyerek , bu mumu vücudundan terleyerek çıkarır; sonrada karın halkalarındaki küçük mum pulcuklarını aÄŸzına alarak ,bir mühendis gibi petek gözlerini inÅŸa eder.
Çerçeveli modern kovanlardaki bir arı ailesi bir yılda verdiÄŸi bal miktarı senelerin ve kovanların ortalaması olarak 20-30 kilodur. Gezginci arıcılık yapanların ortalaması 35-40 kilodan aÅŸağı düÅŸmez.Ä°yi derecede Teknik Arıcılık bilgisine sahip olanlar ise 1 kovandan 50-60 kilo ve hatta bazı müsait geçen yıllarda 80-100 kilo bal alınabilmektedir.
Tahta Sepet oyma kütük (Kavran) veya topraktan yapılmış gibi kovanlardan alınan bal ise 5-l5 kilodur.
ARI ÜRÜNÜ POLEN
Çiçeklerin ortasında bulunan erkek üreme hücrelerine polen denir.Ancak mikroskop altında görülebilen bu hücreler 10 yıl dayanabilecek kadar canlıdırlar ve o bitkinin tüm genetik özelliklerini taşır ve döllenmeyi saÄŸlayarak nesillerinin devamını temin ederler.
Arılar yavru halinde iken beslemek üzere gözlere konulan süt,aslında bal ve çiçek tozu karıştırılarak hazırlanır.Ä°lkbaharda görürsünüz;araka bacaklarındaki sepetçiklerinde toplu iÄŸne başı kadar polen bulunan arılar kovanlara girer.Polen yavruların baÅŸ gıdasıdır.Bizim yiyeceklerimizde etin yerini tutar Polen.Ama son yıllarda insanoÄŸlu,arının getirdiÄŸi bu Polene de el attı.Çünkü bilhassa bazı bağırsak hastalıklarında ,yaÅŸlıların prostatında ,beslenme bozukluklarında ,polenin ÅŸifalı olduÄŸu anlaşıldı.
ARI ÜRÜNÜ ARI SÜTÜ
Anasız bırakılan kovanlarda ,ailenin neslinin devamı iç güdüsüyle ,ana beÅŸiÄŸine,genç arıların gırtlak bezlerinin salgısı olarak ,kurtçukların beslenmesi için depo ettiÄŸi muhallebi renk ve kıvamındaki bu harika besin de ana memelerinden tahta bir kaşıkla derlenir.OÄŸul verme hazırlığındaki kovanlarda da çok bulunur.Üretiminde baÅŸvurulan metotlar ve arıcının yeteneÄŸine göre bir kovandan 20-400 gram alınabilir.
Arı Sütü dediÄŸimiz yavru gıdası 5-l5 günlük henüz kovan dışı hizmetlerine baÅŸlamamış genç iÅŸçi arılar tarafından arı yavrularının beslenmesi için salgılanır. Salgı iÅŸçi arıların baÅŸlarında bulunan saÄŸlı sollu kangal ÅŸeklinde,çok sayıda küçük tüplerden meydana gelen gıda bezleri tarafından meydana getirilir.YoÄŸunlaÅŸmış süt görünüÅŸünde bir sıvıdır.Larvalar ilk üç gün ,ana arılar ise bütün hayatları boyunca bu gıda ile beslenirler.Arı sütü sadece ana arı memelerinden üretilir.
ARI ÜRÜNÜ BAL MUMU
Arıların diÄŸer çok önemli ürünü ise BALMUMU'DUR. Sanayiinin pek çok kollarında aranan balmumunun en önemli kullanma yeri modern arıcılıkta Suni Petek yapımıdır.Arıcılıkta altın gibi deÄŸerlidir.Kovanlardan elde edilen balın %1' i kadar üretim yapılır.Bir Dadan yada Langstrot kovan çerçevesinin iyice temizlenmesinden 100-150 gram elde edilebilir. Ä°lkel kovanlarda balsız peteklerden daha çok elde edilebilir.Bir kilosu yaklaşık 1-2 kilo yayla balı deÄŸerindedir. Balmumu kıymetli bir endüstri ham maddesi olarak bütün borsalarda muamele görmektedir.Kozmetik sanayiinde , diÅŸçilikte,ayakkabı yapıştırıcı maddelerinde, maden ve makine sanayiinde ,kağıtçılıkta, çivi çakımı, temizlik maddelerinde ve kalıpçılıkta deÄŸerli bir sanayii maddesi olarak kullanılmaktadır.
