Arı Sütü Bal Polen Kullanımı
Herkesin yapması gereken bir karışımdır. Ä°çinde bulunan vitamin ve mineraller çok faydalıdır.
Arı Sütü Bal Polen Kullanımı
Arı sütünün esasını teÅŸkil eden çiçek tozunun besleyici deÄŸeri çok yüksektir, % 35 protein içerir. Ayrıca içinde B, C, A, H ve E vitaminleri, hemen hemen tüm amino asitler ve mineraller bulunmaktadır. Polenin insan beslenmesi ve saÄŸlığı üzerine önemli etkileri bulunmaktadır. Ayrıca sindirim ve sinir sistemini olumlu yönde etkiler, sedatiftir, kansızlığı giderir, büyümeyi hızlandırır, yorgunluÄŸu ve halsizliÄŸi giderir, metabolizmayı düzenler, yaÅŸlı erkeklerde görülen prostat büyümesi üzerine oldukça etkilidir. Bu amaçla günde 20 g, ÅŸok etki elde etmek için günde 32 g tüketilebilir. Balla birlikte alındığında daha etkilidir. Sabah ve akÅŸam aç karına alınmalı, normal dozlar halinde 2 ay devam edilmeli, bir süre sonra kür tekrarlanmalıdır. Normal olarak bal içinde çok az da olsa polen bulunmaktadır
Arı Sütü, iÅŸçi arıların vücudunda polenlerin sindirimi sırasında ortaya çıkan krem kıvamında bir sıvıdır; arıların baÅŸlarının iki yanındaki bezlerden salgılanmaktadır. Arı sütü, iÅŸçi arıların ve kraliçe arı adaylarının beslenmesi için petek gözlerinde depolanır ve özel olarak vakumlanarak toplanmaktadır.
Ä°ÅŸçi arılar sadece üç gün boyunca arı sütüyle beslenmekte, kraliçe arı ise tamamen arı sütüyle beslenmektedir. Sırf bu beslenme farkından dolayı iÅŸçi arılar yedi-sekiz hafta yaÅŸadığı halde, kraliçe arı 5-7 yıl ömür sürmektedir.
Arı sütünde 2.0-6.4 oranında 10 hidroksi delta-2-dekenoik asit (HDA) bulunmaktadır. Arı sütünün içeriÄŸinde kolajen, lesitin, A, C, D ve E vitaminleri ile tüm B vitamini kompleksleri bulunmaktadır, pantotenik asit açısından oldukça zengin bir bileÅŸendir.
Bununla beraber, fitosteroller (özellikle beta-sitosterol), enzimler, asetilkolin ve estrodiol ve testosteron gibi hormonlar da içermektedir.
Polen çiçekli bitkilerin erkek üreme hücresi olup, bal arıları tarafından toplanır. Arının kendi ana besinidir. Polen, protein (25-30), karbonhidrat, tüm serbest amino asitler, temel yaÄŸ asitleri, mineral maddeler, B grubu vitaminlerinin tümüne ek olarak C, D, vitaminleri, doÄŸal hormon, enzim, koenzim, pigment, karbonhidrat ve fermentler içermektedir.
Arı poleni, karotenoidler, flavonoidler ve fitosteroller açısından zengindir. Bu bileÅŸenlerin oranları arının bal yaptığı bitkisel kaynaklara ve büyüme ÅŸartlarına göre deÄŸiÅŸmekle birlikte, beta-karoten, beta-sitosterol, isohamnetin, kaempferol, likopen, quercetin ve rutin içeriÄŸinin sabit olduÄŸu saptanmıştır.
Bal, arıların bedeninde çiçek özlerinin konsantre edilmesiyle üretilen doÄŸal bir üründür. Balın içeriÄŸinde, glikoz, fruktoz, A, B-kompleks, C, D, E, K ve beta karoten vitaminleri, mineraller ve enzimler bulunmaktadır.
KULLANIM ÖNERISI
Sabah-akÅŸam birer ölçek yemeklerden 15-20 dakika önce suyla veya meyve suyu, süte karıştırılarak alınabilir.
