Brokoli Neye Yarar
Flavonoidler bakımından bağışıklıksistemizi güçlendirir.Antibiyotik özelliÄŸe sahiptir.
Ä°yi huylu prostat büyümesi (BPH), prostatitis (prostat) ve kronik idrar yolları enfeksiyonu, bugün dünya insanlarının (1.350.000.000) büyük bir problemidir.
*Brokoli içerdiÄŸi maddeler açısından insan saÄŸlığı üzerinde bir çok faydaları vardır. Sebze olarak Brokoli ; A, C, E ve Karotin vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Ä°çerdiÄŸi flavonoidler bakımından bağışıklık sistemimizi güçlendiren bir özelliÄŸe sahiptir. Antibiyotik özelliÄŸe sahip olan brokoli, bu yönüyle prostatitis'e (prostat enfeksiyonu) karşı çok etkindir. Hiç bir antibiyotik yoktur ki bağışıklık sistemimizi zayıflatmasın. Bu nedenle antibiyotik kullananlar beraberinde çoÄŸu kez vitamin alarak veya saÄŸlıklı ve dengeli beslenerek bağışıklık sistemlerini güçlendirmeye çalışırlar. Alınan antibiyotiklerin çoÄŸu bağırsak florasını etkilediklerinden, vitaminlerden, kofaktörlerden, minerallerden ve besinlerden gelen bazı etkin maddelerin emilmesine engel olabilmektedirler.
*Brokoli, meme, prostat, bağırsak ve idrar kesesi kanserlerine karşı güçlü bir koruyucudur. Amerika da özellikle bu kanser türlerine karşı brokolinin içerdiÄŸi bazı maddeler (sulforafen vs) zenginleÅŸtirilerek kanser tedavisinde de baÅŸarı ile kullanılmaktadır.
*Brokoli içerdiÄŸi bazı indol ve indol türevleri (bitkisel hormonlar) açısından ayrı bir önem taşımaktadır. Bu sayede vücudumuzdaki hormon dengesini ayarlayıcı özelliÄŸe sahiptir. Yine Amerika da bazı klinikler menopoz dönemindeki bayanlar için östrogen hormonunun düzenli çalışması için brokoli deki bitkisel hormonlardan yararlanmaktadırlar.
*Brokolinin kendine özgü olan selülozik yapısı (lifli yapı) bağırsaklarda oluÅŸan toksinlerin (toksin atıcı) uzaklaÅŸtırılmasında ve alınmış olan ağır metalleri , safra asidi fazlasını sünger gibi emerek dışarıya atılmasını saÄŸlar Brokoli, bu özelliÄŸinden dolayı hem toksin atıcı hem de bağırsak sistemini düzenleyicidir. Brokolinin lifli yapısı dışkının düzenli bir ÅŸekilde dışarı atılmasını saÄŸlar. Kabızlığı önleyicidir .
*Bugün dünyada üzerinde en çok araÅŸtırma yapılan sebzelerde ; beyaz lahana, turp, domates, brokoli ve havuç en ön sırayı almaktadır.
Brokolinin ÅŸifalı yönü
Brokoli, prostatitis, iyi huylu prostat büyümesi (BPH) ve idrar yolları enfeksiyonuna karşı önleyici ve tedavi edici güce sahiptir. Brokolinin ÅŸifasından istifade edebilmek için mutlaka kullanma ÅŸekline uymak zorundayız. Kullanma ÅŸekli bir KÜR olarak yapılmalıdır. Aksi taktirde haftada bir kaç defa tüketmenin sadece besin deÄŸerleri açısından faydası vardır.
Brokoli, klinik deneylerle kanıtlanmış özellikle prostat ve meme kanserine karşı etkin 5 farklı koruyucu madde içermektedir. Bunlardan en güçlü olanı sulforafen dır. Prostat rahatsızlıklarının kansere dönüÅŸmesinde brokoli önleyicidir. Bu görevini içerdiÄŸi myrosinaz enzimi yardımıyla saÄŸlamaktadır. Brokoli indol bakımından oldukça zengindir. Brokoli de bulunan bazı indollerin özelliÄŸi, hormon dengesini saÄŸlamaktır. Meme kanserinin oluÅŸumunda hormon dengesizliÄŸinin rol oynadığı gerçeÄŸi klinik deneylerle kanıtlanmıştır. Brokoli bağışıklık sistemimizi güçlendiren 5 tane etkin madde içermektedir. Brokoli bununla da kalmayıp aynı zamanda antioksidan dır. Yani hücre zarlarına (membran) ve hücre DNA sına zarar veren serbest radikalleri nötralize (zararsız hale getirmek) etmektedir. Hücre DNA sını bozabilen serbest radikaller bu özelliklerinden dolayı kanserojendirler. Brokoli ye antioksidan olma özelliÄŸini kazandıran quercetin ve kaempherol maddelerini içermesidir. Quercetin, Prostatitis tedavisinde kullanılan ve bitkilerden elde edilen bir maddedir.
ÇimlenmiÅŸ Brokoli Tohumları: ÇimlendirilmiÅŸ Brokoli tohumları sebze olarak kullanılan Brokoli ye göre ; ortalama 50 kat daha fazla sulforafen içerirler ve Sulforafen Phase II enzimlerini aktive ederek kansere, mutasyona ve serbest radikallere karşı harekete geçirirler. Amerika da, çimlendirilmiÅŸ Brokoli filizlerinden (broccoli sprouts) tabletler yapılmakta ve satılmaktadır.
Prostatitis (Prostat Enfeksiyonu)
Prostat enfeksiyonunun iki ÅŸekli olduÄŸu tıp otoriteleri tarafından savunulmaktadır. Bunlardan birincisi bakteriyel Prostatitis (bakteriyel prostat enfeksiyonu), ikincisi ise non-bakteriyel prostatitis (bakteriyel olmayan prostat enfeksiyonu) dur. 1998 yılında bir grup Amerikalı ve Kanadalı bilim adamı, 1 Aralık 1998 tarihinde Journal of infectious Urology dergisinde yayınladıkları makale de bakteriyel olmayan prostat enfeksiyonunun gerçekte bakteriyel prostat enfeksiyonu olduÄŸunu kanıtlamışlardır. Bakteriyel-Biyofilm teorisi ile açıkladıkları bu prostat enfeksiyonunu tedavi etmek daha da zor görünmektedir. Genel olarak prostat enfeksiyonunu Antibiyotiklerle tedavi etmek çoÄŸu zaman mümkün olamamaktadır. Bunun nedeni de antibiyotiklerin, prostatın içine kadar girememesidir. Genel olarak bir enfeksiyonun baÅŸarı ile tedavi edilebilmesi için bağışıklık sistemininin de güçlü olması veya güçlendirilmesi gerekmektedir.
Ä°yi huylu Prostat büyümesi (Benigne ProstateHyperPlasie) = BPH
Genel olarak prostat, 40-50 yaÅŸlara arasındaki erkeklerin % 43 'ünde görülmekte, 50 yaÅŸ ve yukarısında %60 lara kadar çıkmaktadır. Prostat büyümesin sebebi beslenme ve hormon al düzenle ilgili olduÄŸu söylenmektedir. Beslenme her ne kadar önemli bir sav ise de, Testosteron hormonunun bu rahatsızlığa neden olduÄŸu teorisi ağırlık kazanmaktadır. Erkeklerin tesdislerinde oluÅŸan Testosteron hormonu (TH), belirli yaÅŸlardan sonra prostat bezine (kestanecik) ulaÅŸamamaktadır. Prostat bezinin salgılama görevini yapabilmesi için TH 'na ihtiyacı vardır. TH 'nun prostat bezine ulaÅŸamaması sonucunda prostat bezi büyümeye baÅŸlamaktadır. Bu büyüme sonucunda prostat bezi idrar kanallarına baskı oluÅŸturarak belirli ÅŸikayetlerin ortaya çıkmasına neden olmaktadır. Bunlar
*sık sık idrara çıkma (geceleri dahil)
*idrarını tutamama, idrar yaparken zorlanma
*idrar yaparken çatallanma
*idrar yaparken yanma
*idrar torbasını tamamen boşaltamama (miksiyon)
*idrar yaptıktan sonra damlama
gibi ÅŸikayetlerdir. Bu ÅŸikayetler doÄŸrultusunda idrar kesesi her defasında tam boÅŸalamadığından bakteriyel enfeksiyonlara da neden olabilmektedir. Bunun sonucunda da idrar yolları enfeksiyonları bu rahatsızlığa paralel olarak geliÅŸmektedir. Prostat büyümesinin neden olduÄŸu olumsuz etkilerden bir tanesi de erkekte cinsel isteksizliÄŸe ve iktidarsızlığa neden olmasıdır. Cinsel isteksizlik, Prostatitis hastalarında da ortak bir olgudur.
BPH de Brokolinin fonksiyonu
Brokoli, içerdiÄŸi bazı indol derivatları ve mediyatörler vasıtasıyla biyosentez mekanizmasını harekete geçirerek Testosteron Hormonunun Prostata ulaÅŸmasını saÄŸlamaktadır. Böylece Prostat normal salgılama fonksiyonlarını yavaÅŸ yavaÅŸ yerine getirmeye baÅŸlamaktadır. 21 günlük Brokoli Kürü neticesinde BPH (Ä°yi huylu prostat) hastaları daha 2-3 gün içerisinde idrara baÄŸlı ÅŸikayetlerinin nasıl azaldığını görebilmektedirler. Brokoli Kürünü yapan erkeklerin hemen hemen hepsi cinsel isteksizliklerinin önemli ölçüde ortadan kalktığını söylemektedirler. Tabiki hastalığın seyrine göre 21 günlük baÅŸlangıç kürü yeterli olmayabilir. Uzun yıllardır iyi huylu prostat büyümesi rahatsızlığı olanlar ( 6-7 yıl) bir kaç ay sonra ÅŸikayetlerinin tekrar baÅŸladığını göreceklerdir. Bu durumda sadece bir haftalık Brokoli Kürü nün uygulanması yeterli olabilmektedir. Kısaca her BPH hastası kendisini bilir. Ä°yi huylu Prostat büyümesine yeni yakalanmış olanlar 21 günlük Brokoli Kürü ile en az 10 - 11 ay rahat edebilmektedirler. Daha sonra bir haftalık kür ile tekrar uzun zaman rahat edebilmektedirler.
Prostatitis ve BPH hastalarının, kür boyunca kesinlikle acı biber, alkol ve kahve tüketmemeye (nescafe ve türk kahvesi) ve de hayvansal yaÄŸlardan uzak durmaya özen göstermeleri gerekmektedir. Beslenmede BPH ya neden olan etkenlerin başında hayvansal yaÄŸlar gelmektedir. BPH hastalarının genelde gün boyu bol su tüketmeleri hekimlerin önerileri arasındadır.
Brokolinin Kullanıs şekli
Bu yardımcı tedavi ÅŸekline baÅŸlamadan önce mutlaka bir hekime gitmiÅŸ olunmalıdır. Kesinlikle bir hekime gitmeden prostat ÅŸikayetlerine iyi geliyormuÅŸ düÅŸüncesiyle hareket ederek, brokoli kür tedavisini uygulamayınız. Mutlaka hekime gidiniz ve teÅŸhisinizi koydurunuz. EÄŸer konulan teÅŸhis; Prostatitis veya BPH ( iyi huylu Prostat büyümesi) veya idrar yolları enfeksiyonu ise bu taktirde brokoli kür tedavisini çekinmeden bir yardımcı tedavi olarak uygulaya bilirsiniz. Brokolinin yan tesiri yoktur ve ilaçlarla da etkileÅŸmesi söz konusu deÄŸildir. Ancak brokoli ye karşı alerjisi olanların bu tedaviyi uygulamamaları gerekir. Genel bir kural olmamakla beraber, süte karşı alerjisi olanlar*n % 25 oranında da brokoli ye karşıda alerjileri olduÄŸu gözlenmiÅŸtir. Hekiminizin size verdiÄŸi ilaçları alarak, Brokoli tedavisini de bir yardımcı ve önleyici tedavi olarak uygulayabilirsiniz.
En az 250 gram Brokoli yi 1 litre suda aÄŸzı kapalı olarak hafif ateÅŸte 5-6 dakika piÅŸiriniz. Suyunu ılıttıktan veya soÄŸuttuktan sonra,yarısını sabah diÄŸer yarısını da akÅŸam yemeÄŸinden 20 dakika önce aç karına içiniz. Brokoli suyunu içtikten sonra 20 dakika su hariç hiç bir ÅŸey yemeyiniz ve içmeyiniz. PiÅŸirdiÄŸiniz brokoli yi de öÄŸleyin yemeÄŸinizin yanında salata olarak yiyiniz. Bu iÅŸlem 21 defa uygulanacak ve Brokoli suyu her gün taze olarak hazırlanacaktır. Yani bu küre 21 gün devam edilecektir.
Brokoli yi alırken taze ve sararmamış olduÄŸuna dikkat ediniz. EÄŸer Brokoli yi fazla miktarda aldıysanız, 250 gramlık porsiyonlar halinde yıkamadan mutlaka buzdolabınızın buzluk kısmında saklayınız. Günlük ihtiyacınızı her gün buzluktan alıp, yıkayıp hazırlayınız.
