Brokoli sirkesinin bir zararı bulunmamaktadır.
brokolinin zararları ve yan etkileri :
Brokoli vücudun iyot emiliminde azaltma yaratır. Haftada birkaç kez brokoli tüketen kiÅŸilerin iyotlu besin ya da iyotlu tuz alması gereklidir. Özelliklede içme sularında az iyot bulunan yerlerde.
brokoli özellikleri :
Küçük yeÅŸil yumrular halinde olan, haÅŸlanarak yemeÄŸi hazırlanan bir tür sebze olan Brokoli bitkisi, baÅŸta C, A ve E vitaminleri olmak üzere bol miktarda vitamin içeren, ayrıca demir, bakır, potasyum ve kalsiyum mineralleri açısından da zengin bir besindir. Bağışıklık sisteminin güçlü tutulmasında, üreme fonksiyonun güçlendirilmesi ve düzenlenmesinde, doÄŸurganlık ve emzirme üzerine olumlu etkilerde, göz saÄŸlığının düzenlenmesinde ve kemik oluÅŸumunun hızlandırılmasında brokolide bulunan Beta karoten önemli fonksiyonlar icra eder.
brokoli nasıl tüketilmeli :
Brokoli ister çiÄŸ, istersek de piÅŸirerek tüketilebilir. ÇiÄŸ ya da haÅŸlanarak salatası yapılabilir, fakat haÅŸlanılan suyuna geçen vitaminlerinin boÅŸa gitmemesi için suyu içerek deÄŸerlendirebiliriz. Aynı zamanda yemeÄŸi ve çorbası da yapılmaktadır. Kalori bakımından çok düÅŸük ve lifli yapıya sahip brokoliyi diyet yapanlar mönülerinden eksik etmemelidir.
