GRANADÄ°LLA
Latince Adı: GRANADİLLA
GRANADÄ°LLA
Granadilla, 19. yy ın sonlarında Havaii de üretilmeye baÅŸlanan ve daha sonraları tarihi geliÅŸimi içerisinde Amerika
nın Florida eyaletinde de üretilen bir meyvedir. Granadilla nın dış kabuÄŸu turuncu renkte olup kabuÄŸu düz bir
yapıdadır. Yaprakları 8 - 20 cm uzunluÄŸunda, 6 -15 cm enindedir. Yapraklarının üst tarafı koyuya çalan yeÅŸil, alt
kısmı ise daha açık yeÅŸildir. Meyvenin içi çekirdekli bir yapıda olup, yenilen kısmı da bu çekirdekli kısmıdır.
YetiÅŸtirildiÄŸi Yerler: Granadilla, Orta Amerika ve Afrika ülkeleri ile Bolivya ve Peru da üretilmektedir. Meyve daha
önceleri Ä°srail de üretilmeye çalışılmış ama buranın iklim koÅŸullarının meyvenin yetiÅŸmesine imkan vermemesinden
dolayı bu projeden vazgeçilmiÅŸtir. Yine 'Yeni Gine' de üretiminin yapılabileceÄŸi yapılan araÅŸtırmalar sonucu
kanıtlanmış, Haiti nin daÄŸlık yamaçlarında yetiÅŸtirilebileceÄŸi konusunda projeler oluÅŸturulmuÅŸtur.
Granadillanın Faydaları:
Subtropikal bir meyve olan Granadilla, içerdiÄŸi Kalsiyum sayesinde kemik geliÅŸiminde önemli rol oynamaktadır.
Bununla birlikte ayrıca cildi diri ve saÄŸlıklı tutma gibi özellikleri de bulunmaktadır.
Nasıl ve Nerede Kullanılır? Çekirdeklerini yiyebilir, meyve sularınızda, tatlılarınızda, yoÄŸurtlarınızda,
dondurmalarınızda, kokteyllerinizde, salatalarınızda ilave ederek, farklı bir lezzet ve görsel elde edebilirsiniz.
Muhafaza KoÅŸulları: 7 ºC de %80 - %90 nem seviyesinde muhafaza edilmesi gerekmektedir.
Besin DeÄŸerleri: C, B1, B2, B3, Keroten ve Kalsiyum açısından zengin bir meyvedir.
