.jpg)
Sarılık Hastalığına Maranki Tavsiyeleri
Maranki hocamız sarılık hastalarına şu bitkisel kürleri tavsiye etmektedir.
* Ayrık otu kökü ve şakayık çiçekleri ile yapılan bir kür… Ayrık otu kökünü, şakayık çiçekleri ile birlikte kaynatın, soğuttuktan sonra balla tatlandırıp tüketin.
* Sarılık için yaban yasemini de tavsiye ediliyor. 1 su bardağı suyu kaynatın, içine 2-6 gram arası yaban yasemini dallarından koyun. 10 Dakika demleyin, hergün 3 bardak için.
* Ayrık otu kökünü, köpek otu ile birlikte kaynatın, arzu ederseniz bal ile tatlandırın ve hergün bir su bardağını soğuk tüketin.
* Sarılık hastalığında yapabileceğiniz bitkisel kürlerden biride, göz otu çiçeklerini kaynatıp balla karıştırarak içmenizdir, soğuk olarak içmeniz tavsiye edilir.
* Ayrık otu kökü ile kara hindiba bitkisini birlikte kaynatın, bal ile tatlandırıp soğuk için.
* Ayrık otu kökü, deve dikeni bitkisiyle beraber kaynatılır, balla tatlandırılıp soğuk içilmesi tavsiye edilir. Karaciğerede faydası olduğu bilinir.
* Enginar bitkisinin bolca tüketilmesi çok faydalıdır, karaciğerdeki rahatsızlıkları yok edici özelliği vardır.
* Olgunlaşmış olan acuru rendeleyin bal ile karıştırarak tüketin.
* Ayrık otu kökünü ister tek başına, isterseniz kekik ile birlikte kaynatın, içine bal koyarak tatlandırın ve soğuk tüketin.
* Ayrık otu kökü ile, andız otu kökünü birlikte kaynatın ve bal karıştırarak tüketin.
* Yumurta sarısı, bal ve tarçın tozunu birlikte karıştırıp tüketin.
Ahmet Maranki Hocamızdan Sarılık İçin Sebzeli Enginar Tarifi
Malzemeler:
100 gram fasulye
1 tane pırasa
1 tane kereviz
yarım patates
4 yaprak ıspanak
4 dal kekik
3 dal nane
100 gram lahana
1 tane havuç
4 tane enginar
1 tane soğan
7 diş sarmısak
Yarım çay kaşığı zerdeçal
3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
6 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı toz zencefil
Karabiber ve tuz
Yapılışı: İlk önce biraz zeytinyağı koyduğunuz tencerede soğan ile sarmısakları hafifçe kavurun. Kavurduklarınızın üstüne küçük parçalara böldüğünüz fasulyeleri ve havuçu koyun karıştırın, 4-5 dakika geçtikten sonra pırasa, lahana, az miktarda ıspanak ve kerevizi koyun, tuz ile karabiberide ilave edin ve tekrar karıştırın. Piştikten sonra ocağın altını kapatın. Bir kabın içinde enginarları biraz zeytinyağı, limon suyu, tuz ve su koyarak haşlayın. Haşladığınız enginarları bir fırın tepsisine dizin, üzerlerine daha önce iç olarak pişirdiğiniz malzemeleri doldurun, enginarları haşladığınız sudan üstüne ilave edin, onlarında üstüne rendelemiş olduğunuz kaşar peynirinden serpin ve daha sonra önceden ısıttığınız fırına sürün. Piştikten sonra sıcak servis yapın.
Etiketler: Sarılık, hepatit, bulaşıcı, maranki, saraçoğlu, saraç, bursa bitkisel
